研ぎ教室

4月12日1時より研ぎ教室を行い 5名の参加者がありました



  参加者のコメントです




 インターネットで教室を知りました。


ある程度はネットで勉強をしてきました。


しかし 体験させていただいたものは 勉強してきたこととは違いました。


中砥石だけで充分と聞いていましたが 3つの砥石を使ってしっかり研げることができる。


かえり というものも知ってはいたが 実物をみてなかったので 実際に見れた。


今日の教室は本当の研ぎっ方を知るところが 


どれだけ 間違ったやり方と 違うかがわかりました。


これを期に包丁のことをもっと知りたくなりました。


  瑞穂市 H様






 研ぎにだそうとインターネットで調べていて知りました。


砥石の種類が3種類あるのを初めて知りました。


調理が好きで包丁の種類はいろいろ持っていますが


自分で研ぐことができず 困っていました。


自分で研げると気軽にできるのでうれしいです。


ありがとうございました。



  名古屋市 H.A様





1.インターネットの申し込みは便利


2.日本刀をさわることが出来良い思い出になりました。


3.場所が分かりにくいが 直接案内してくれた気配りが嬉しかった


4.わかりやすい研ぎ方教室であった。


5.参加者に500円~1000円とったほうが良いのでは。


6.人数は5~6人の方がよい。



  名古屋市 I.H様





 念願かなって ようやく研ぎ教室に参加できました。


初めての研ぐ作業は 少し怖いと感じましたが


うまく研げると 刃が綺麗になり楽しくなりました。


切れ味の良い包丁で料理ができ楽しみです。


親切に教えていただきありがとうございました。



  名古屋市 O.S様





 ありがとうございました。


「百聞は一見にしかず」丁寧な 実技 指導それもわかりやすくポイントを押さえて。


ボロボロの錆びた包丁も ピカピカに。


また料理が楽しみになりました。


本当にありがとうございました。



  名古屋市 O.K様

















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